茶葉保存方法
茶葉保存方法
1.茶袋未開封時
- 請直接置於冰箱冷藏室（或冷凍庫）中保存。
- ※從冷藏室（或冷凍庫）中取出的茶葉，請務必放置回到常溫後。再開封使用。
如於茶葉冰冷的狀態下直接開封，會使其因溫差而沾附水氣，導致影響鮮度、造成變質的原因。
（茶液泛紅、味道與香氣變質。）
2.開封後的保存
- ※從冷藏室（或冷凍庫）中取出的茶葉，請務必放置回到常溫後。再開封使用。
- 如於茶葉冰冷的狀態下直接開封，會使其因溫差而沾附水氣，導致影響鮮度、造成變質的原因。
- （茶液泛紅、味道與香氣變質。）
- ※開封後，請勿置於冰箱內冷藏保存。否則會使茶葉吸收冰箱內的異味，或因取出、置入冰箱時的溫差產生溼氣，造成茶葉變質。
茶葉變質、劣化的原因
因為茶葉非常脆弱，請特別注意下列數點妥善保存。
- （影響變質、品質劣化的5項原因）
- ① 溼度 ②氧氣 ③光線 ④溫度（高溫）⑤氣味（異味)